Кто гонит цену гречки наверх? |
Как и в прошлом году, в Казани вновь отмечен резкий скачок цен на гречневую крупу. Причем сразу почти в три раза! Стоимость этой простой крупы на городских рынках взлетела с 27 рублей до 72 за килограмм. Однако на этот раз особого ажиотажа среди покупателей не наблюдается. Казанцы хорошо запомнили «соляную» историю, случившуюся несколько лет назад, когда нахватавшие впопыхах пуды вмиг подорожавшей соли горожане со вздохом смотрели потом на свои припасы, жалея о потраченных попусту деньгах. вернулась к обычной отметке. Зато как спекулянты от торговли радовались — это можно только представить! Вчера наши корреспонденты отправились на рынки, чтобы на месте ознакомиться с нынешними «гречневыми» ценами и реакцией на них покупателей. Первым делом мы пошли на Центральный рынок. Купить килограмм гречки здесь пока не удастся: в продаже эта крупа есть только в трехкилограммовых мешках. Цена мешка — 150 рублей, то есть по 50 рублей за кило. - - Ага, по 75! Но тут же приободряется, завидев пожилого мужчину, подошедшего к ее витрине и с изумлением изучающего новую цену гречки. Он вздыхает, качает головой и собирается уходить. - - Ну зачем вы так? Людям там сейчас тяжело, а цены, как всегда, подняли наши родные, отечественные спекулянты. Ни при чем тут украинцы,— мужчина с досады машет рукой и уходит с пустой сумкой. Ну а мы тоже идем дальше — на мелкорозничный рынок на улице Нариманова. Здесь нашу гречку продают уже по 360 рублей за 5-килограммовый пакет, то есть по 72 рубля за килограмм. Подходят две бабульки-покупательницы, долго высчитывают в уме стоимость кило и наконец в шоке отшатываются от прилавка. - Дочка, это что же за цена такая?! - Дешевле не будет,— флегматично комментирует продавщица.— Мне хозяин так сказал: на Алтае нынче гречки нет, так что, мол, никуда не денутся, возьмут и эту. Но железный аргумент на бабушек не действует — они решительно уходят, возмущенно размахивая руками на ходу. Примечательную сценку наблюдал наш корреспондент на Московском рынке. Здесь гречку продают чуть дешевле — по 70 рублей за кило, но крупу также - Почем гречка? - 70 рублей, бабуля. - Ой, милая, когда был ажиотаж с солью, ее тоже по 70 продавали. В руки по два кило давали, а я по блату десять купила. И до сих пор ем. Пожилую женщину можно пожалеть, но ее припасы хотя бы надежнее гречки по срокам хранения: соль времени не боится. А вот делать большие запасы крупы или муки смысла нет — жучки съедят. Так и произошло в прошлом году, когда спекулянты на рынке круп попытались взвинтить цену на гречку. Но быстро поняли, что останутся на бобах со своими нераскупленными и быстро портящимися тоннами гречки. Именно в те дни в Казани неожиданно появилась «новинка» — хлеб из гречневой крупы. Видно, деловые люди придумали, как сбыть залежалую крупу. Хлеб был намного дороже обычного — от 30 до 40 рублей за буханку, популярностью не пользовался. Примечательно, что «новинка» исчезла из хлебных киосков, как только цена гречки вернулась к обычному уровню. Между тем в Министерстве сельского хозяйства РТ на запрос «Казанских ведомостей» ответили, что дефицита гречневой крупы в Татарстане нет. А высокие цены на рынках — Так, например, один из хлебокомбинатов Бугульмы произвел за 10 месяцев этого года 17,5 тыс. тонн гречки. Предприятие является основным производителем гречневой крупы в республике. При норме потребления гречки на 1 человека 3,5 кг в год республика полностью обеспечивает себя данным видом продукции (при численности населения РТ 3822,0 тыс. человек потребность составляет 13,3 тыс. тонн в год). И только при нехватке собственного сырья для производства гречневой крупы гречиха закупается в других регионах России, в частности, в Алтайском крае и Оренбургской области. Совет казанцам от Минсельхоза РТ — приобретать гречневую крупу на продолжающих свою работу по субботним дням сельхозярмарках. Здесь гречневая крупа реализуется значительно дешевле. Источник: |