Специалисты Роспотребнадзора во время более чем 20 000 проверок объектов общественного питания выявили 65 500 нарушений санитарно-эпидемиологических требований в 2015 году, сообщает ведомство. По результатам проверок было составлено свыше 25 000 протоколов об административных правонарушениях и вынесено 23 000 постановлений о назначении наказания, из них 22 600 административных штрафов на 250 млн рублей. Кроме того, согласно сообщению, на рассмотрение в суды направлено почти 4500 дел. Также в 2015 году по предписанию сотрудников Роспотребнадзора временно были отстранены от работы более 1500 человек. По информации ведомства, основными нарушениями общественного питания стали нарушения технологического процесса приготовления блюд, нарушение сроков прохождения обязательных медосмотров и непрохождение гигиенической аттестации персоналом, нарушения сотрудниками правил личной гигиены, несоблюдение условий хранения и годности продуктов, нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря. Источник:
Поделиться ссылкой:
Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.
0..-2 °C 
748..750 мм. р. с.
65..67
ю 0..2 м/с
