лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. Для испытаний использовались продукты одного из популярных владимирских рынков. Так, исследования установили несоответствие установленным требованиям сливочного масла из Ивановской, Липецкой, Самарской областей – по наличию растительных жиров и по массовой доле влаги и жира.

Творог из Тульской области и Республики Беларусь не имел надлежащего по массовой доле белка и сухого обезжиренного остатка. Сметана из Краснодарского края и Республики Беларусь также не отвечала требованиям по массовой доле сухого обезжиренного остатка. Сыр «Король-Артур», изготовленный филиалом украинского сыркомбината, не соответствовал нормативам по массовой доле влаги и массовой доле влаги в обезжиренном веществе.

Информация об этой проверке доведена до сведения Национального союза производителей молока.