Меню в детских садах Казани обновляется не менее двух раз в год, а на практике – четыре-пять раз в связи с сезонностью используемых овощей и фруктов. Об этом на сегодняшнем деловом понедельнике сообщила директор департамента продовольствия и социального питания города Гузель Ананьева, сообщается на портале мэрии. По ее словам, с января в детских садах обновилось сезонное меню – тыкву, кабачки, помидоры, огурцы сменили капуста, морковь, свекла. Кроме того, в блюда добавляется свежая зелень. Единое десятидневное цикличное меню с января действует в 465 учреждениях Казани и девяти районах республики, рассказала она. «При внесении изменений учитывают пожелания родителей», — подчеркнула Ананьева. Изменение размера родительской платы за пребывание ребенка в детском саду позволило увеличить суточную норму фруктов, сухофруктов, соков, мяса, молочных продуктов и сыра. «С января суточный объем блюд увеличился на 97 г – до 1782 г в день. Привожу эти цифры родителям, которые после смены меню посчитали, что в рационе детей стало меньше мяса и увеличилось количество овощей», — отметила Ананьева. Фото: kafanews.com Источник:
Поделиться ссылкой:
Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.
-1..1 °C 
756..758 мм. р. с.
96..98
ю-в 0..2 м/с
