6 июля Казань примет стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России» (Welcome Foodball Cup), приуроченный к чемпионату мира по футболу 2018. Гастрономический праздник развернется в центральном парке культуры и отдыха им. Горького.

Команда мобильного фестиваля кухни регионов РФ Welcome Foodball Cup познакомит казанцев и гостей чемпионата с региональными блюдами «футбольного меню» от лучших шеф-поваров России – на празднике можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «Футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки.

11 фудтраков региональной кухни представят разные регионы страны. На фестивале будут работать мобильные рестораны — пекарня, кондитерская, чайная, пирожковая, калачная, буузная. Кроме того, пришедших на стритфуд-фестиваль ждут лавка гастрономических сувениров, уличный футбол,

пикники и 11 котлов первых блюд российской кухни.

Фестиваль уличной еды примет гостей в парке им. Горького с 10.00 до 21.00, сообщает мэрия Казани.

Напомним, Welcome Foodball Cup – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России – Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 тысяч километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей чемпионата мира и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России. Главная цель фестиваля – популяризация гастрономических сельских туров по стране, продвижение блюд кухни разных народов России, культуре и гостеприимстве.