Казанские девушки заняли призовые места на VI Национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WSR). Соревнования проходили в Южно-Сахалинске с 8 по 12 августа. Все три участницы стали призерами в номинациях «Флористика» (золото), «Ресторанный сервис» (золото) и «Поварское дело» (серебро). Две золотые медали в финале чемпионата вошли в число 27 абсолютных побед Татарстана, сообщает пресс-служба мэрии Казани.

В компетенции «Флористика» золотую медаль и чемпионский титул завоевала Анастасия Вашурина. Три напряженных соревновательных дня, 9 профессиональных модулей, по степени сложности соответствующие мировому чемпионату WorldSkills в Абу-Даби 2017 года, позволили студентке 2 курса Международного колледжа сервиса стать лучшей из 10 участников. Анастасия набрала рекордное количество баллов – 583. Это результат, которого еще не было за всю историю российских чемпионатов. Победительница номинации продемонстрировала отличную профессиональную подготовку при выполнении модулей: композиция из срезанных цветов,

композиция из горшечных растений, флористический объект и оформление стола. Кроме этого, она показала настоящий мастер-класс по скорости, сложности выполнения заданий и стрессоустойчивости не только для зрителей чемпионата, но и для экспертов-компатриотов площадки. Уже на церемонии закрытия финала Анастасия Вашурина получила приглашение о вступлении в расширенный состав национальной сборной в номинации «Флористика» и уже в этом году вместе с другими участниками будет готовиться к мировому чемпионату WSI, который пройдет в Казани в 2019 году.

Студентка 4 курса Казанского торгово-экономического техникума Айсылу Нурутдинова стала обладателем золотой медали по компетенции «Ресторанный сервис», набрав 547 баллов. Айсылу продемонстрировала обширные знания о международной кухне, напитках и винах, продемонстрировала полное соблюдение общепринятых правил обслуживания и способы приготовления фирменных блюд и напитков для подачи на стол посетителям по международным стандартам.

В номинации «Поварское дело» Республику Татарстан представляла студентка 2 курса Казанского торгово-экономического техникума Анна Злыгостева, которая по итогам выполнения конкурсных заданий набрала 540 баллов и заняла 2 место. До золота ей не хватило 6 баллов. По этой компетенции в чемпионате приняли участие 14 конкурсантов. При выполнении конкурсных заданий участникам необходимо было продемонстрировать навыки разработки меню, составление заявки на продукты, выполнить модули по приготовлению и подачи холодных и горячих закусок, супов, вторых горячих блюд с различными гарнирами и соусами, десертов. Анна показала высокий профессионализм, владение современными кулинарными техниками, умение правильно планировать рабочее время, отличные знания и умение применять их в практической деятельности.

Помимо первых мест, у казанской команды еще 8 серебряных и 9 бронзовых медалей. Это позволило участникам войти в тройку лучших сборных по итогам WorldSkills Russia. В числе лидеров медального зачета также стоят Москва и Московская область.

Всего в мероприятии приняли участие около 3,5 тыс. человек из всех регионов России. В WorldSkills Russia участвовало 700 ребят со всей страны в возрасте от 14 до 25 лет. Свое мастерство они демонстрировали по 63 компетенциям. При этом молодые люди от 14 до 16 лет впервые соревновались вместе с более взрослыми участниками по программе WorldSkills Russia Juniors, включающая 36 направлений.

Победители и призеры чемпионата войдут в расширенный состав национальной сборной WorldSkills Russia, чтобы представлять страну на международных первенствах. Ближайшие – чемпионат Европы в Будапеште в сентябре этого года и чемпионат мира в Казани в августе 2019 года. Победители VI Национального чемпионата в Южно-Сахалинске будут претендовать на участие на чемпионате Европы EuroSkills в австрийском Граце в 2020 году и на чемпионате мира WorldSkills Competition в Китае (Шанхай) в 2021 году.