Интерактивный музей истории гостеприимства откроется в Казани в октябре в рамках ежегодной выставки HORECA by Kazan 2018. Об этом журналистам в понедельник сообщил председатель госкомитета Республики Татарстан по туризму Сергей Иванов.

По словам Иванова, в рамках выставки организаторы подготовили два крупных проекта — это музей гостеприимства и конкурс для шеф-поваров, который пройдет совместно с музеем космонавтики города Москвы, передает ТАСС.

«Первый проект — это музей гостеприимства, он будет впервые проведен здесь у нас, в Казани. В дальнейшем планируется, что этот проект будет переезжать, или, так скажем, гастролировать по российским городам — Казань и Татарстан в этом плане выступят пилотом. В данном музее будет отражена история гостеприимства России — люди, технологии, события, факты и т. д. Кроме этого, музей будет достаточно интерактивным,

любой желающий, любой участник может в этом музее проверить свои знания и узнать новую информацию», — сказал он.

Как уточнила ТАСС организатор выставки Юлия Булейко, музей откроется на площадке исторического парка «Россия — моя история» в выставочном центре «Казанская ярмарка».

Музей будет разделен на общую историческую экспозицию и часть, посвященную развитию барной индустрии, вход на нее будет доступен только совершеннолетним. Здесь будет рассказано о том, как развивалось самогоноварение, пивная индустрия, какие пивоваренные заводы работали на территории России.