В Татарстане годовая инфляция в мае продолжила замедляться и составила 0,9% после 1,1% в апреле. Это отличается от динамики цен в Приволжском федеральном округе и России в целом, где инфляция, наоборот, ускорилась.

Снижение инфляции в республике связано с увеличением предложения некоторых овощей и снижением отдельных издержек производителей продуктов питания. Сказался и эффект высокой сравнительной базы прошлого года.

В мае снизились цены на муку. Основная причина – уменьшение стоимости зерна на фоне роста его предложения на рынке. В результате сократились расходы производителей муки и, как результат, ее стоимость в рознице.

Уменьшение стоимости зерна повлияло и на снижение расходов животноводческих предприятий на корма. Кроме того, в республике выросла продуктивность коров молочного стада. Всё это привело к снижению в годовом выражении цен на сырое молоко и

молочную продукцию в мае этого года.

Благодаря вводу новых тепличных комплексов в нашей стране увеличился объем предложения овощей защищенного грунта. В результате в Татарстане замедлился рост цен на огурцы, а рост стоимости томатов сменился снижением в годовом выражении.

Продолжили снижаться цены на картофель (в годовом выражении). В этом году, в отличие от прошлого, его запасов хватило до конца весны – начала лета.