координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова.

По словам Р. Арслановой, полукопченые колбасы занимают 4-е место в рационе питания татарстанцев после молока, хлеба, фруктов и овощей. Таким образом, продукт имеет массового покупателя.

К сожалению, отметила Р. Арсланова, в последнее время качество полукопченых колбас изменяется не в лучшую сторону. Она считает, что производители вместо натуральных ингредиентов стали применять искусственные заменители.

Изготовленные разными производителями из Татарстана и регионов России колбасы закуплены для дегустации в ведущих торговых сетях Казани.