Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил заведующий лабораторией селекции плодовых культур Татарского НИИ сельского хозяйства, доктор сельскохозяйственных наук Геннадий Осипов.

По словам Г. Осипова, в этом году плодовые деревья и кустарники ослаблены – много уродилось плодов. Сказался и перепад природных катаклизмов, когда затянувшуюся засуху сменили затяжные дожди, помешавшие даже уборке урожая.

Правда, в этом году впервые за много лет почва основательно пропиталась влагой. Значит, ранние морозы для плодовых деревьев и кустарников будут не страшны. Как правило, низкие температуры поражают растения, корневая система которых находится в иссушенной почве.

В преддверии зимы, рекомендует ученый, плодовые деревья и кустарники необходимо подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Можно использовать и органические удобрения.

Как считает Г. Осипов, садоводам всегда лучше готовиться к суровой зиме, чтобы морозы не погубили растения. Сейчас необходимо начать утеплять посадки земляники, а также и виноградники.

Ученый-селекционер обозначил и проблемы, связанные с промышленным садоводством. В Татарстане до сих пор нет собственных заводов по переработке яблок, большая часть которых осталась лежать на земле. Между тем, напомнил Г. Осипов, яблочное пюре – основное сырье для кондитерской промышленности, которое используется для производства карамели и тортов.

Переработанные в компоты и желе яблоки также охотно бы раскупались зимой татарстанскими потребителями.