Оборудование отечественных производителей, которое в течение ряда лет эксплуатировалось в данном цехе, исчерпало свои технические возможности. Взамен устаревшей технологической линии появилось современное зарубежное оборудование, которое обошлось в 2 млн. руб. Это позволило расширить ассортимент выпускаемой продукции до 20 видов, т. е. увеличить вдвое. Объем выпуска булок и батонов возрос до 10 т в сутки.

На сегодняшний день, как сообщили в «Татпотребсоюзе», оборудование для хлебопечения модернизировано в 26 районах республики. В ближайшее время планируется заменить технологические линии для хлебопечения и в остальных районах РТ.