британские пекарни помогут людям справиться с психологическими трудностями, начиная с проблем с адаптацией в социуме и заканчивая трудностями в обучении.

К примеру, пекарня Better Health Bakery занимается взрослыми людьми с психическими отклонениями. В других пекарнях людям с трудностями в обучении предлагают работу, а пекарней Dough Devils даже руководит группа бывших правонарушителей.

Пол Юд из Сомерсета проводит семинары по выпеканию хлеба для родителей и детей в приютах для бездомных, а также для жертв домашнего насилия. В госпитале «Итман» работает терапевтическая кулинарная группа для пожилых людей с деменцией.

Принимая во внимание, что примерно одна четверть людей в какой-то момент рискует столкнуться с психическими проблемами, внедрение кулинарной терапии видится вполне перспективным решением.