Шведам посоветовали есть меньше сыра

Оказывается, производство сыра влияет на выбросы в атмосферу парниковых газов.

(Рига, 24 ноября, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Шведам посоветовали есть меньше сыра. Об этом сообщает Шведское радио.

Причина такого странного, на первый взгляд, совета – в стремлении снизить выбросы в атмосферу парниковых газов, которые,

оказываются, связаны с производством сыра.

В Швеции издается сборник «Экологически умный выбор продуктов». В этом сборнике публикуются рекомендации, касающиеся мяса, рыбы, фруктов и картофеля. Недавно была добавлена новая группа: яйца и молочные продукты.

Именно в этом разделе и находятся новые советы по снижению потребления сыров ради сохранения окружающей среды, пишет sverigesradio.se.
По данным Ведомства контроля за пищевыми продуктами, потребление сыров в Швеции выросло вдвое за последние 40 лет.

Источник: http://www.tatar-inform.ru/news/2013/11/24/384210/

Поделиться ссылкой: