и кружка бульона… У фермеров есть все это», — вышел с инициативой господин Шаймиев. Он предположил, что если бы сам «взялся за это дело», то «был бы успех». «Ходил бы за каждым туристом с этим эчпочмаком. Что может быть вкуснее? Это такой смак. Потом (туристы — „Ъ“) будут рассказывать, что там эчпочмак самый вкусный, и ездить только из-за этого», — сказал госсоветник. Кроме того, он предложил угощать посетителей Болгара копченым гусем, а к нему предлагать кружку пива. «Много не надо — два куска. Целый день сыт будешь, ощущение, что что-то невероятное съел. Такого гуся много не бывает, и не надо. Один раз человек попробовал бы, облизывался бы ходил», — заключил госсоветник, назвав свою идею «простой и красивой».