За 9 месяцев текущего года исследовано свыше 67 тыс. проб пищевой продукции. (Казань, 23 декабря, «Татар-информ»). В Татарстане, согласно данным сравнительного мониторинга за 9 месяцев 2014 года, показатели качества и безопасности импортной и ввозимой из других регионов России продукции в 3 и более раз хуже аналогичных показателей продукции татарстанских производителей, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ. Так, за 9 месяцев текущего года удельный вес пищевых продуктов, реализуемых на потребительском рынке Татарстана, не отвечающих установленным требованиям по показателям качества и безопасности, составил: произведенных в республику – 1,1 процента, ввозимых из других регионов России – 3,4 процента, импортируемых – 4,1 процента. Чаще всего ввозимая из других регионов России продукция не соответствовала нормативной документации по массовой доли влаги, содержанию нитратов, гистамина и органолептическим показателям, что свидетельствует о нарушении технологических процессов при производстве продукции. Также не соблюдались условия хранения при ее транспортировке и реализации. За 9 месяцев текущего года исследовано свыше 67 тыс. проб пищевой продукции. Отмечается небольшой рост удельного веса продукции, не соответствующей установленным требованиям по микробиологическим показателям за 9 месяцев 2014 г. – 4,9 процента, в 2013 году – 4,3 процента. Рост удельного веса продукции, не соответствующей установленным требованиям по санитарно-химическим показателям, за 9 месяцев этого года составил 3,9 процента, в прошлом году – 0,2 процента. При этом по результатам исследований продукция местных производителей является более качественной. Одним из преимуществ является более короткий путь до потребителя местной продукции. ***Нг Источник:
Поделиться ссылкой:
Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.
-19..-21 °C 
762..764 мм. р. с.
85..87
сев 0..2 м/с
