Потребление шоколада в России на душу населения быстро снижается
Объемы потребления шоколада, конфет и другой кондитерской продукции с использованием какао снизились в 2014 году на 4,8 процента. (Казань, 28 мая, «Татар-информ»). Потребление шоколада в России на душу населения быстро снижается. Если в 2013 году в среднем один россиянин съедал в год 4,36 кг шоколада, то в 2014 году этот показатель составил уже 4,15 кг. В целом же объемы потребления шоколада, конфет и другой кондитерской продукции с использованием какао снизились в 2014 году на 4,8 процента. Такие данные приводит Центр исследований кондитерского рынка, сообщают «Известия». В первом полугодии 2015 года эта тенденция может ускориться, за данный период снижение прогнозируется на уровне 4 процента – до 4 кг шоколада и шоколадных изделий на человека в год. Для сравнения, объемы потребления шоколада в Швейцарии в 2014 году составили 11,7 кг в год на душу населения, в Германии – 12,2 кг. Кроме этих стран в первую десятку по потреблению шоколада на душу населения входят Нидерланды, Великобритания, Ирландия, Австрия, Дания, Финляндия, Бельгия, Франция. «В последние полгода по российской кондитерской отрасли очень сильно ударила девальвация рубля, из-за которой резко выросли рублевые цены на сырье. Это, в свою очередь, привело к снижению рентабельности на рынке, а для многих предприятий к ее переходу в отрицательную зону. Потенциальное и еще более драматическое снижение спроса на шоколад из-за вынужденного роста цен в первую очередь больно бьет по средним и небольшим региональным фабрикам, которые наиболее ориентированы на локальное производство и практически не экспортируют продукцию», – отмечает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. Источник: http://www.tatar-inform.ru/news/2015/05/28/456482/
 
Поделиться ссылкой:

Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.

Онлайн игры

Отправка СМС

Почта @buada.ru

Регистрация & Панель управления

Котировки

Дата:
 
25.07.25
 
26.07.25
 
1 USD78.862379.5527
EUR
1 GBP106.9373107.7303
KZT
CNY
1 AUD52.214752.3536

Погода в Буинске

26.07.2025 (ночь)
10..12 °C
750..752 мм. р. с.
81..83с-з 0..2 м/с
26.07.2025 (утро)
17..19 °C
751..753 мм. р. с.
47..49сев 3..5 м/с