В некоторых школах Казани в столовых появится халяльное меню

В Казани в некоторых школах детей будут кормить халяльной едой, сообщает пресс-служба Казгордумы. Это стало возможно после того, как комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман РТ выдал городскому департаменту продовольствия и социального питания свидетельство, которое подтверждает, что предприятие имеет все условия для производства продукции халяль. Департамент изготовливает полуфабрикатов для поставки в различные учреждения города, в том числе – в детсады и школы. Изготовление полуфабрикатов из мяса говядины и мяса птицы идет в отдельных цехах, которые отделены от зоны нехаляльного производства передвижными решетками. Производство продукции халяль планируется еженедельно по пятницам. В этот день изготовление нехаляльной продукции не ведется. В каких дошкольных и школьных учреждениях дети будут питаться халяльной едой, решат родители и директора учреждений. К началу учебного года планируется проведение мониторинга, по результатам которого будут составлены списки учреждений, в которые будет поставляться продукция халяль. Источник: https://kazanfirst.ru/online/71569

Поделиться ссылкой: