В Северной Осетии выбрали лучших в России молодых кулинаров, специализирующихся на выпечке осетинских пирогов. «Бронзу» в финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в этой компетенции получила студентка Казанского кооперативного института Мадина Мирзабулатова, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ.

Кулинарный поединок прошел на базе Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа в Ардоне. За титул лучшего пекаря боролись студенты из Татарстана, Московской, Свердловской и Самарской областей, Ставропольского и Краснодарского края, Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, Кабардино-Балкарии и Северной Осетии.

В течение 6 дней конкурсанты испекли в общей сложности 260 осетинских пирогов. Члены жюри оценивали технологию приготовления, внешний вид, вкус пирогов, а также соблюдение требований техники безопасности и некоторые другие параметры. В результате первое место заняла Шавлук Аминова из Москвы, второе – Алена Тайболина из

Свердловской области, третье — Мадина Мирзабулатова из Татарстана.