В Казани в продаже может появиться гречневый хлеб |
Новая рецептура разработана и предлагается для внедрения технологами Союза хлебопроизводителей РТ. (Казань, 13 октября, Новый продукт питания должен выпекаться из гречневой пшеничной муки с добавлением семян льна и ржаного солода. Гречневый хлеб богат магнием, калием и витаминами группы B. На хлебозаводах Казани в эти дни проходит опробование предложенной им технологии. Производители пока взвешивают все «за» и «против». И это неслучайно: стоимость новинки несколько выше уже выпекаемых видов хлебов. |