В Челнах партийный десант оценил качество школьного питания

На челнинском комбинате «Школьное питание», который обеспечивает питанием образовательные учреждения города – школы и детские сады, используются только натуральные продукты. Обслуживание комбината обширное: кроме нашего города, специалисты кормят и Заинский район – всего более 110 тысяч детей. Вчера с работой предприятия ознакомились депутаты Городского Совета и объединение женщин-депутатов «Мэрхэмэт-милосердие», сообщает города.

Как было отмечено в ходе экскурсии, меню создано с учетом физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов; включает белковую пищу (мясные продукты, творог, молоко, яйца), сухофрукты, хлеб пшеничный, рис, мука, бобовые, овощи; одни и те же блюда не повторяются несколько дней подряд.

Все блюда готовятся согласно технологическим картам, которые составлены на основе различных

Сборников рецептур. В специально отведенном в холодильнике месте хранятся суточные пробы в маркированных емкостях по каждой пищевой продукции.

На информационных стендах по питанию в школах размещены: ежедневное меню для всех возрастных групп детей, двенадцатидневное меню, график контроля родительской общественности организации питания, рекомендации по организации здорового питания, памятка для дежурных.

В рамках проекта «Родительский контроль» организовано еженедельное посещение столовой родителями обучающихся с 1–11 классов. В ходе контроля проверяется соответствие реализуемых блюд утверждённому меню, санитарное состояние обеденного зала, соблюдение графика приёма пищи, соблюдения правил личной гигиены обучающимися, вкусовые качества пищи.

Депутатский корпус побывал в средней образовательной школе № 12, чтобы убедиться, насколько качественно организовано питание на месте.

Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».

Источник: https://rt-online.ru/v-chelnah-partijnyj-desant-otsenil-kachestvo-shkolnogo-pitaniya/
 
Поделиться ссылкой:

Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.

Онлайн игры

Отправка СМС

Почта @buada.ru

Регистрация & Панель управления

Котировки

Дата:
 
22.11.24
 
23.11.24
 
1 USD100.6798102.5761
1 EUR106.0762107.4252
1 GBP127.3902129.4305
KZT
CNY
1 AUD65.613066.7155

Погода в Буинске

25.11.2024 (день)
0..2 °C
763..765 мм. р. с.
89..91сев 1..3 м/с
25.11.2024 (вечер)
0..-2 °C
764..766 мм. р. с.
87..89с-в 0..2 м/с