В Кайбицком районе фермер построил первый в Заволжской зоне РТ убойный цех

Специального места для убоя животных в районе не было. (Казань, 3 июня, «Татар-информ»). В Кайбицком районе фермер Рафаэль Щукин построил первый в Заволжской зоне РТ убойный цех. Специального места для убоя животных в районе не было, сообщается на официальном сайте Минсельхозпрода РТ со ссылкой на первоисточник. Эту проблему для района решил руководитель крестьянско-фермерского кооператива Рафаэль Щукин из села Чутеево. На территории своего фермерского хозяйства он построил пункт убоя, соответствующий современным требованиям. «Данный цех возведен в соответствии с техническим регламентом «Безопасность мяса и мясной продукции»» — приводит слова главы района Альберта Рахматуллина, присутствовавшего на открытии убойного пункта, местная газета «Кайбицкие зори». В село Чутеево приехал и начальник Апастовского территориального отдела государственной ветеринарной инспекции Алмаз Гибадуллин. По его словам, это первый в Заволжье пункт, который соответствует всем требованиям технического регламента. В цехе созданы условия для убоя, обработки и хранения мяса, есть ветеринарная лаборатория, бытовые помещения. Для нового объекта закуплен холодильник вместимостью пять тонн, в котором одновременно может храниться мясо, полученное от 20–25 голов крупного рогатого скота. В перспективе Р. Щукин планирует открыть колбасный цех. ***Иг Источник: http://www.tatar-inform.ru/news/2015/06/03/457383/

Поделиться ссылкой: