(Казань, 8 июля, «Татар-информ»). Россияне в кризис переключились с масла на маргарин. Россия в 2014 году начала активно наращивать производство маргарина. В прошлом году производство маргарина выросло на 13 процентов и достигло 933 тыс. т, о чем свидетельствуют данные крупнейшего европейского исследовательского агентства. Причиной роста производства маргарина в России стало продовольственное эмбарго, в результате которого был ограничен импорт животных жиров и молочной продукции. Импорт сливочного масла в Россию сократился только с января по апрель 2015 года на 71 прпоцент. Вторая причина процветания маргариновой отрасли – сокращение покупательной способности российского населения. Маргарин для некоторых стал доступной заменой сливочного и растительных масел. На фоне сокращения доходов и роста цен вырос спрос на маргарин и со стороны производителей пищевых продуктов, в состав которых раньше входили сливочное или растительные масла. Теперь их заменил маргарин. Не последнее место занимает и тот факт, что граждане в целях экономит стали больше питаться дома. Маргарин стали широко использовать для выпечки домашних изделий. К тому же маргарин в России является товаром-заменителем подсолнечного масла. Спрос на него каждый раз поднимается в кризисные годы. Поэтому, когда на подсолнечное масло подскакивает цена, потребители переключаются на маргарин. Подобное наблюдалось в 2008, 2011, 2014 годах, сообщает ФГБУ «Спеццентр учета в АПК». ***Иг Источник:
Поделиться ссылкой:
Комментарии от незарегистрированных читателей закрыты. Хотите оставить сообщение — регистрируйтесь.
-19..-21 °C 
762..764 мм. р. с.
85..87
сев 0..2 м/с
